Piemontese
Een van oorsprong Italiaans vleesras dat inmiddels in veel landen een vaste plek heeft. Piemontese runderen groeien lang door zonder te vervetten en ontwikkelen na de geboorte een sterke bespiering. Het vlees staat bekend als mals, fijn van draad en van nature mager. Een bijkomend voordeel: vrijwel alle kalveren worden op natuurlijke wijze geboren.




